——對(duì)江蘇寶應(yīng)縣糧食烘干市場(chǎng)現(xiàn)狀的調(diào)查思考

　　　近年來(lái)，受農(nóng)業(yè)種植規(guī)模的擴(kuò)大、農(nóng)業(yè)機(jī)械化收購(gòu)的普及等多種因素影響，寶應(yīng)縣種糧大戶、農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織、糧食龍頭企業(yè)等對(duì)糧食機(jī)械烘干的需求越來(lái)越大。為有效解決這個(gè)難題，我縣積極謀劃和調(diào)研糧食烘干市場(chǎng)，為政府及個(gè)人投資烘干設(shè)備提供較為完善的信息，防止盲目配置烘干設(shè)備，造成不必要的損失。

　　一、糧食生產(chǎn)現(xiàn)狀

　　寶應(yīng)縣是國(guó)家糧食主產(chǎn)縣，2014年，全縣夏秋兩季糧食種植面積172.22萬(wàn)畝，其中夏糧小麥種植面積84.66萬(wàn)畝，總產(chǎn)35.47萬(wàn)噸，秋糧稻谷種植面積87.56萬(wàn)畝，總產(chǎn)55.68萬(wàn)噸，兩季糧食總產(chǎn)量90萬(wàn)噸左右。

　　二、糧食烘干設(shè)施配置基本情況

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全縣擁有5000噸左右糧食日烘干能力的機(jī)械設(shè)備，其中個(gè)體不足2500噸，縣寶糧集團(tuán)為2300噸，共計(jì)4臺(tái)套，分別配置在寶應(yīng)湖物流中心，廷柏糧庫(kù)，刁夷糧庫(kù)，山陽(yáng)糧庫(kù)，占全縣糧食烘干能力50%以上。與之配套的國(guó)有糧庫(kù)倉(cāng)容35萬(wàn)噸，個(gè)體倉(cāng)容2萬(wàn)噸。隨著土地的集中化、規(guī)?；N植和農(nóng)業(yè)機(jī)械化收割的迅速發(fā)展，使得種糧農(nóng)民集中售糧程度不斷提高，糧食越來(lái)越趨向大量集中存儲(chǔ)，也加大了糧食烘干的市場(chǎng)需求。如何有效解決農(nóng)民售糧中糧食烘干和科學(xué)合理投資烘干設(shè)備是我們當(dāng)前必須要謀劃好的重點(diǎn)。

　　三、糧食烘干機(jī)擴(kuò)大配置需考慮的三個(gè)因素

　　一是自然氣候因素。以我縣國(guó)有糧食收購(gòu)企業(yè)烘干為例，受氣候影響，2014年，夏秋兩季糧食烘干量呈兩級(jí)分化，水稻烘干量遠(yuǎn)超于小麥烘干量，夏季小麥?zhǔn)召?gòu)20萬(wàn)噸，烘干高水分糧僅2萬(wàn)噸，秋季水稻收購(gòu)18.6萬(wàn)噸，烘干高水分糧高達(dá)10.5萬(wàn)噸，全年國(guó)有糧食企業(yè)烘干占總產(chǎn)量的13.9%。呈現(xiàn)了夏季烘干設(shè)備大量閑置而秋季烘干設(shè)備難以滿足烘干需求的兩種局面。

　　在對(duì)今年夏秋糧食收購(gòu)市場(chǎng)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，夏秋兩季氣候的差異對(duì)農(nóng)民賣糧也產(chǎn)生了不同程度的影響：夏季小麥?zhǔn)崭詈笏执蠖寄苓_(dá)到國(guó)家收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，夏糧小麥基本上現(xiàn)割現(xiàn)賣；秋季水稻因水分普遍較高，加大了農(nóng)民賣糧難度，糧食收購(gòu)中要解決水分高的難點(diǎn)集中反映在烘干、存儲(chǔ)環(huán)節(jié)上。我們?cè)谕N糧大戶胡文超交談中得知，其個(gè)人配置了日烘干能力90噸的烘干機(jī)，擁有500噸倉(cāng)容的倉(cāng)庫(kù)，今年因?yàn)闅夂蛴绊懗霈F(xiàn)了夏季基本用不上，秋季因糧食存儲(chǔ)條件跟不上導(dǎo)致難以滿足烘干需求的局面，個(gè)體糧食烘干始終處于兩難的困境，再添置烘干設(shè)備的話，設(shè)備添置和擴(kuò)大倉(cāng)容的經(jīng)濟(jì)成本過(guò)高。如何破解這個(gè)難題，一方面需要我們發(fā)揮國(guó)有糧食企業(yè)現(xiàn)有烘干優(yōu)勢(shì)，盡力為種糧大戶提供好烘干服務(wù)，另一方面要鼓勵(lì)加工企業(yè)和種糧大戶等根據(jù)市場(chǎng)需求，科學(xué)設(shè)計(jì)、合理布局，適度添置烘干機(jī)，切忌出現(xiàn)國(guó)有和個(gè)體烘干機(jī)配置一哄而上的局面。

　　　二是國(guó)家政策因素。國(guó)家啟動(dòng)糧食托市收購(gòu)價(jià)后，國(guó)有企業(yè)敞開(kāi)收購(gòu)農(nóng)民余糧，農(nóng)民因價(jià)格因素更愿意把糧食賣給國(guó)有企業(yè)。我縣國(guó)有企業(yè)烘干的2500噸主要是普通農(nóng)戶和種植大戶收割后直接出售的糧食，在糧源及倉(cāng)容充足的條件下，必然導(dǎo)致國(guó)有企業(yè)糧食烘干需求上升，烘干壓力增加；而加工企業(yè)和種糧大戶烘干的2500噸主要是加工企業(yè)在收割初期商品收購(gòu)的高水份糧食，托市價(jià)格啟動(dòng)后，相應(yīng)加工企業(yè)收購(gòu)量會(huì)減少，烘干需求也隨之降低。

　　三是經(jīng)濟(jì)效益因素。從投資情況分析，主要存在兩點(diǎn)不利因素：1、投資期過(guò)長(zhǎng)。購(gòu)置1組日烘干能力100噸的烘干設(shè)備，除去國(guó)家補(bǔ)貼按**少投入也要50萬(wàn)元左右，按當(dāng)年完成作業(yè)量4000噸計(jì)算(因各種因素影響實(shí)際難以達(dá)到)，扣除成本實(shí)際收入20元∕噸，一套設(shè)備實(shí)際年凈收入8萬(wàn)元，投資回收超過(guò)6年。2、糧食烘干作業(yè)量不足。糧食烘干機(jī)基本都在兩季收割期運(yùn)行，平時(shí)均處于閑置狀態(tài)，而一定程度上受天氣因素影響，如果天氣晴朗，作業(yè)量還會(huì)大幅度減少，烘干作業(yè)量難以保證，可以說(shuō)，糧食烘干很大程度需靠天吃飯。

　　總之，對(duì)于擴(kuò)大糧食烘干設(shè)備，我們要牢記一點(diǎn)：“投入有風(fēng)險(xiǎn)，配置需謹(jǐn)慎”！