11月7日，農(nóng)業(yè)部市場預警專家委員會在全產(chǎn)業(yè)鏈信息調(diào)度的基礎上，通過與氣象、遙感等部門和有關(guān)行業(yè)協(xié)會綜合會商，如期發(fā)布了**新一期《中國農(nóng)產(chǎn)品供需形勢分析》(CASDE-No.5)，對2016/17年度玉米、大豆、棉花、食用油、食糖等五個品種的供需形勢進行了預測。與上月相比，本月玉米產(chǎn)量、消費量略有上調(diào)，進口量和期末結(jié)余變化下調(diào)；大豆進口量和壓榨量調(diào)增；棉花產(chǎn)量和庫存略有調(diào)減；食用植物油產(chǎn)量調(diào)增，油菜籽生產(chǎn)受到不利天氣影響；食糖產(chǎn)量保持不變，消費量略有下調(diào)。

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　　玉米：產(chǎn)量、消費量略有上調(diào)，進口量和期末結(jié)余變化下調(diào)。今年秋收期間東北地區(qū)初霜期較常年偏晚5～10天，西北、華北、黃淮氣溫偏高，有利于玉米充分灌漿和成熟，預計2016/17年度玉米單產(chǎn)每公頃5935公斤，比上月預測數(shù)調(diào)增32公斤，玉米產(chǎn)量接近2.14億噸，比上月預測數(shù)調(diào)增115萬噸，但仍比上年度減少1098萬噸。受國內(nèi)玉米價格低位運行、進口玉米將不再具備明顯的價格優(yōu)勢影響，預計新年度玉米進口量100萬噸，比上月預測數(shù)調(diào)減80萬噸。受東北產(chǎn)區(qū)對玉米深加工企業(yè)補貼的利好，玉米工業(yè)消費達到5745萬噸，比上月預測數(shù)調(diào)增50萬噸，加之今年玉米水分含量高、損耗可能增加，預計玉米消費量將達到2.10億噸。從期末結(jié)余變化看，結(jié)余量比上月調(diào)減35萬噸，比上年度減少2991萬噸，年度玉米產(chǎn)需基本平衡。

　　大豆：進口量和壓榨量調(diào)增。2016/17年度，預計大豆產(chǎn)量1250萬噸，與上月預測值保持不變；大豆進口量8531萬噸，比上月預測數(shù)調(diào)增181萬噸，主要是受國內(nèi)大豆壓榨量增加影響；大豆壓榨量8550萬噸，比上月預測數(shù)調(diào)增150萬噸；期末結(jié)余量減少211萬噸。

　　棉花：產(chǎn)量和庫存略有調(diào)減。10月以來，新疆北疆地區(qū)氣溫較常年偏低2-4度，北疆大部及巴州等地降水較常年偏多，影響籽棉采收進度，部分機采棉區(qū)放棄二次采摘，導致2016/17年度棉花單產(chǎn)比上月預測數(shù)調(diào)減18公斤，影響棉花產(chǎn)量比上月預測數(shù)調(diào)減5萬噸，為473萬噸。由于新年度國內(nèi)棉花繼續(xù)產(chǎn)不足需，國家儲備棉仍將是棉花市場供給的重要組成，預計棉花期末庫存量下降至927萬噸，比上月預測數(shù)調(diào)低8萬噸。棉花價格將比上年度有所升高，預測新年度中國3128B級棉花價格將在每噸14000-16000元區(qū)間波動。

　　食用植物油：產(chǎn)量調(diào)增，主產(chǎn)區(qū)油菜籽生產(chǎn)受到不利天氣影響。2016/17年度，中國食用植物油產(chǎn)量2581萬噸，較上月預測調(diào)增48萬噸，主要是由于大豆、油菜籽進口量調(diào)增導致豆油、菜籽油產(chǎn)量增加。目前中國冬油菜播種基本結(jié)束，需要關(guān)注的是，10月中旬以來，由于江淮、江漢地區(qū)多陰雨寡照天氣，部分主產(chǎn)區(qū)漬澇及低溫影響較為突出，對油菜幼苗栽種、生長不利，油菜籽產(chǎn)量可能受到一定影響。10月份，中國再次啟動臨儲菜籽油拍賣，成交率高達100%。受全球油菜籽減產(chǎn)以及國內(nèi)菜籽油現(xiàn)貨供給偏緊影響，將2016/17年度中國菜籽油價格上調(diào)至每噸6400-7200元。

　　食糖產(chǎn)量保持不變，消費量略有下調(diào)。2016/17年度食糖生產(chǎn)已開始。甜菜產(chǎn)區(qū)糖廠全面開榨，甜菜整體長勢較好，單產(chǎn)調(diào)高至每公頃52.5噸，但由于出糖率略有降低，本月甜菜糖產(chǎn)量未作調(diào)整。甘蔗主產(chǎn)區(qū)集中開榨要到11月下旬，當前甘蔗仍處糖分累積階段，總體長勢較好。因此，新榨季食糖產(chǎn)量仍按990萬噸估計，食糖消費量1500萬噸，比上月預測調(diào)低10萬噸，主要是由于國內(nèi)食糖價格上漲、玉米價格下跌，淀粉糖競爭力提高,對食糖消費產(chǎn)生抑制作用。受國內(nèi)食糖產(chǎn)不足需、國際糖價上漲影響，本月將新年度國內(nèi)食糖年度均價每噸調(diào)高100元。(作者為上海交通大學安泰經(jīng)濟管理學院教授)