隨著時(shí)間的推移，小麥?zhǔn)召彽倪M(jìn)度已經(jīng)推進(jìn)到了全國(guó)范圍內(nèi)。從當(dāng)前小麥的收購現(xiàn)場(chǎng)情況來看，今年小麥普遍減產(chǎn)20%-40%。據(jù)**新數(shù)據(jù)顯示，自本周起國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)新季小麥?zhǔn)召弮r(jià)格一路上漲，真可謂是一天一個(gè)價(jià)。

　　從新麥上市時(shí)的1.10-1.12元/斤到目前的1.15元/斤,小麥?zhǔn)召弮r(jià)格快速上漲。但即使是在高價(jià)收購的背景下，小麥?zhǔn)召徥袌?chǎng)依然成交不佳。主要原因是農(nóng)民不愿賣，貿(mào)易商找不到優(yōu)質(zhì)糧源。有糧販反映現(xiàn)在普遍存在“出高價(jià)，也沒有人賣”的現(xiàn)象，去年麥?zhǔn)掌陂g收購了100萬斤，今年才收購了20萬斤。

　　那么這次小麥漲價(jià)的原因有哪些，這輪漲價(jià)的時(shí)間又會(huì)持續(xù)多久呢?

　　種植面積減少

　　從2009年開始，小麥種植面積就開始走向下坡路。通過研究數(shù)據(jù)表明，種植一畝小麥的成本利潤(rùn)率是33%，在單產(chǎn)增長(zhǎng)有限的情況下，由于人工成本、地租、農(nóng)資投入、機(jī)器作業(yè)等成本增加，每畝種植成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了產(chǎn)量和收益的增長(zhǎng)幅度。以2008年為例，當(dāng)年每畝成本411元，而到了2015年每畝成本就漲到了784元。

　　其實(shí)，小麥種植面積下降**主要原因是它的比較收益下降了。相對(duì)于經(jīng)濟(jì)類作物，種植小麥的收益少的可憐。經(jīng)過對(duì)比，農(nóng)民很可能會(huì)考慮改種經(jīng)濟(jì)類作物。2017年小麥種植面積同比減少1350萬畝，各地區(qū)普遍反映是由于種植經(jīng)濟(jì)作物替代小麥所導(dǎo)致。

　　氣候影響導(dǎo)致減產(chǎn)

　　4月中下旬，正值小麥抽穗期，然而，有報(bào)道反映糧食主產(chǎn)地區(qū)卻出現(xiàn)了小麥不抽穗或半穗、禿尖、缺粒等發(fā)育不全現(xiàn)象。在小麥的生長(zhǎng)發(fā)育過程中，孕穗至抽穗楊花期是小麥對(duì)氣候等環(huán)境變化**為敏感的時(shí)段。小麥在該階段發(fā)育不全，很大程度上意味著小麥將減產(chǎn)或絕收。

　　5月初小麥進(jìn)入灌漿后期，頻頻出現(xiàn)大風(fēng)降水天氣，導(dǎo)致部分地區(qū)麥田出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象，對(duì)小麥生產(chǎn)造成不利影響。降水雖能緩解局部旱情，但雨水過多會(huì)造成土壤松軟，一旦出現(xiàn)大風(fēng)大雨等強(qiáng)對(duì)流天氣，極易導(dǎo)致小麥倒伏，使植株的水分養(yǎng)分運(yùn)輸受阻，降低千粒重，從而造成減產(chǎn)。

　　小麥價(jià)格雖然出現(xiàn)不同程度的上漲，但隨著已經(jīng)到了全國(guó)范圍內(nèi)收購高峰期，價(jià)格上漲則趨向平穩(wěn)，上漲空間不會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大。對(duì)于普通小麥來說，農(nóng)戶應(yīng)該適時(shí)選擇出售。而對(duì)于優(yōu)質(zhì)小麥，有優(yōu)越儲(chǔ)存條件的農(nóng)戶可以再等一等。